Společnost Natuco je klimaticky neutrální
Společnost Natuco je nyní 100% klimaticky neutrální. Jednak díky optimalizaci výrobních procesů a jednak díky kompenzaci CO2.
pokračovat ve čtení
02. únor 2024
Hügli jako titulární sponzor akce Young Chefs Unplugged v Rankweilu (AT)
Akce Young Chefs Unplugged se v říjnu 2022 konala již počtvrté. Kuchařské asociace Rakouska, Švýcarska, Německa, Lucemburska a Jižního Tyrolska nabízejí mladým kuchařům vědomostní platformu s workshopy, prezentacemi a mnoha dalšími akcemi.
Znalostní kongres pro mladé v kuchyni
Přibližně 300 šéfkuchařů ze všech německy mluvících částí Evropy se v říjnu sešlo v rakouském Rankweilu na největším mezinárodním znalostním kongresu. Akci pořádalo sdružení Koch G5, které sdružuje pět svazů kuchařů z Německa, Rakouska, Švýcarska, Jižního Tyrolska a Lucemburska. Zúčastnili se ho mladí kuchaři ze všech pěti členských zemí. Cestovali jednotlivě nebo ve skupinách, někteří společně se svými šéfy a mnozí s kolegy ze stejné firmy nebo třídy odborné školy.
"Skvělá akce, protože mladí lidé mají zájem, jsou inovativní, plní elánu a otevření diskusi. S Brescem máme špičkový program s duchem doby a naše workshopy také inspirovaly mladé talenty."
Workshop na téma senzorové technologie
Společnost Hügli se na místě představila jako sponzor s inovativní značkou Bresc. Philipp Glauser, kulinářský poradce společnosti Hügli, nabídl workshop na téma senzorické analýzy, který se setkal s velkým zájmem mladých kuchařů.
Fotografie: MEDIArt
To by vás také mohlo
zajímat.
Buon Appetito s těstovinami Express
Těstoviny uvařené al dente v chutné omáčce - nové těstoviny Express Pasta od Hügli přinášejí italskou klasiku na každý talíř za pouhé 2 minuty. Pokrmy jsou nejen rychlé na přípravu, ale také neobsahují žádné umělé konzervační látky, barviva ani dochucovadla a mají dlouhou trvanlivost.
pokračovat ve čtení
Nedostatek pracovních sil v kuchyni
Nové kořenící směsi World Cuisine od společnosti Hügli přinášejí na talíř vzdálené koření. S naprostou jistotou sklízejí úspěch a dávají volný průchod kreativitě šéfkuchařů.
pokračovat ve čtení