26. juillet 2023

Pénurie de main-d'œuvre en cuisine - avec les nouveaux mélanges de condiments World Cuisine, Hügli offre un remède à cette situation

Les nouveaux mélanges de condiments World Cuisine de Hügli apportent des épices lointaines dans l'assiette. Ils sont absolument sûrs de réussir et laissent libre cours à la créativité des cuisinières et cuisiniers.

Les mélanges de condiments World Cuisine comme solution

Une préparation simple et sûre combinée à des menus tendance est actuellement très demandée. En raison de la pénurie de main-d'œuvre en cuisine, les plats doivent être rapides et simples dans la plupart des cuisines. Avec des ingrédients de base simples et les mélanges d'épices innovants World Cuisine de Hügli, les cuisiniers et cuisinières peuvent réaliser des plats grandioses en très peu de temps. 30 grammes de mélange d'épices pour 1 kilogramme d'aliments crus fournissent un assaisonnement parfait.

"Des épices sélectionnées, un goût authentique inspiré des mondes de la cuisine, une préparation simple pour un plat de haute qualité ; c'est pour moi WORLD CUISINE de Hügli".
Angela Knobel
Conseiller culinaire chez Hügli

En savoir plus sur Food Service

Cela pourrait aussi vous intéresser.

Aventure dans le Kleinwalsertal

Fin juin a eu lieu la semaine annuelle de pédagogie active pour nos apprentis de première année. Cette année, 12 apprentis se sont rendus dans le Kleinwalsertal, en Autriche. Le groupe était très varié : différents groupes d'âge, deux sites et cinq professions. Ainsi, des commerciaux, des étudiantes en alternance, des logisticiens, des mécatroniciens et des informaticiens étaient du voyage. L'accent a été mis sur la connaissance mutuelle et l'acquisition de précieuses expériences.

Natuco est climatiquement neutre

Natuco est désormais 100% neutre pour le climat. D'une part grâce à l'optimisation des processus de production et d'autre part grâce à la compensation des émissions de CO2.

Mustard Comeback & Pickling Fermenting Notes

Du classique Dijon aux créations telles que "Le bacon rencontre les jalapeños marinés", le goût est en pleine évolution ! La moutarde fait son grand retour, tandis que les saveurs fermentées et marinées conquièrent les envies des snackers. Les notes aigre-douces du kimchi, de la choucroute ou des oignons marinés allient tradition et innovation et donnent de nouveaux accents au monde des snacks. Découvrez comment ces tendances révolutionnent le goût !