Condimenti per snack per i vostri prodotti innovativi

Il fumo e i cibi affumicati hanno affascinato l'uomo fin dalla scoperta della cucina. Oggi, questo fascino millenario rende i gusti affumicati popolari anche nel mercato degli snack, con il barbecue che è il terzo gusto snack più popolare a livello globale. Il fumo si crea affumicando con diversi tipi di legno, che influenzano fortemente il sapore. L'hickory offre un aroma irresistibile, la mesquite un sapore intenso. Utilizziamo questi tipi di legno per creare sapori moderni che rendono straordinari gli snack di tutti i giorni.

Condimenti per mix di snack:

1. Cherrywood Smoked Chicken
Il legno di ciliegio conferisce al pollo un'affumicatura dolce e delicata con note fruttate che completano armoniosamente il sapore naturale della carne.

2. Applewood Smoked Cheese
Il formaggio affumicato ha un sapore delicato e caratteristico, con il legno di melo che contribuisce a un'affumicatura dolce e morbida con note fruttate.

3. Hickory Smoked Beef Brisket
Il fumo dell'hickory conferisce un'affumicatura profonda e distintiva, con una nota leggermente dolce e di nocciola che completa i sapori sapidi e carnosi della punta di petto.

4. Beechwood Flame-Grilled Salmon
Il legno di faggio conferisce un'affumicatura sottile e delicata con una nota dolce e legnosa, che risulta in un sapore armonioso con la naturale dolcezza del pesce.

5. Oak Smoked Glazed Porkchops
Le costolette di maiale affumicate con legno di quercia e glassate offrono un sapore ricco con una forte affumicatura di quercia, sfumature terrose e gusto sapido.

6. Spruce Smoked Ham
Il prosciutto affumicato ha un sapore unico, con l'abete rosso che contribuisce ad un'affumicatura fresca e resinosa con note terrose.

7. Mesquite Smoked Paprika
Paprika affumicata leggermente piccante combinata con la nota terrosa e leggermente dolce del fumo di mesquite.

8. Mesquite Smoke-Touched Herbs
Il fumo di mesquite conferisce un'affumicatura forte e profonda con note leggermente dolci e terrose, esaltando il sapore della miscela di erbe.

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La senape sta vivendo una rinascita e arricchisce numerosi piatti con i suoi diversi sapori. I nostri innovativi condimenti per snack, come la senape di Digione, la senape affumicata e le combinazioni creative di spezie, offrono esperienze di gusto entusiasmanti. Un'altra tendenza sono le verdure fermentate, il cui sapore agrodolce sta diventando sempre più popolare grazie ai metodi di conservazione tradizionali. Con sapori come kimchi, crauti e cipolle sottaceto, diamo agli snack un gusto autentico che sicuramente piacerà.

Condimenti per mix di snack:

1. Dill Pickle Mustard
Una combinazione saporita e piccante di note di aneto e senape, con un finale fresco.

2. Mustard Ketchup Fusion
La dolcezza del pomodoro incontra la piccantezza della senape - due classici si uniscono in questo mix di snack per creare un esperimento di gusto unico!

3. Dijon Mustard
Il tipico sapore della senape di Digione - diretto, piccante con un finale delicato.

4. Smoky Mustard
Senape delicata e sostanziosa, completata da una nota affumicata naturale che conferisce a questo mix di snack un'ulteriore dimensione di sapore.

5. Honey Dill Mustard
La classica interpretazione Hügli dello snack: la dolcezza del miele unita alla piccantezza della senape e a una leggera nota di aneto. Una vera delizia!

6. Pineapple Mustard
Il sapore esotico a tutto tondo: il dolce dell'ananas incontra le spezie esotiche e la piccantezza della senape.

7. Kimchi
Autentico kimchi - conosciuto dalla cucina coreana. Verdure fermentate con un pizzico di zenzero e peperoncino!

8. German Sauerkraut
Tipici crauti tedeschi con cubetti di pancetta fritta, sostanziosi come nelle birrerie di Monaco di Baviera.

9. Pickled Onions
Il classico - cipolle sottaceto! Combina sapori aspri, dolci e salati allo stesso tempo.

10. Pickled Cucumbers
Il noto cetriolo sottaceto, leggermente aspro grazie all'aceto e aromatizzato con le classiche spezie.

11. Bacon meets Pickled Jalapeño
Il bacon fritto con la sua leggera nota affumicata incontra il sapore aspro e piccante dei jalapeños sottaceto.

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"Amplified Heat" è l'innovativa combinazione di calore con freschezza, spezie e fumo. La tendenza comprende una varietà di fonti di calore come il peperoncino, il pepe, lo zenzero e la senape, che vengono combinati con note fresche, speziate e affumicate. Questo concetto offre condimenti per snack che ispirano.

Condimenti per mix di snack:

1. Fresh and Juicy Jalapeño
La freschezza del cetriolo e del lime abbinati alla piccantezza del jalapeño verde.

2. Chipotle and Creme Fraiche
Una bella combinazione di peperoncini chipotle affumicati e piccanti e le note cremose e fresche della crème fraiche.

3. Trinidad Scorpion Chilli meets Lime
Uno dei peperoncini più piccanti al mondo incontra la freschezza fruttata del lime.

4. Mustard Habanero Fusion
Fusione di senape piccante e peperoncini habanero infuocati.

5. Pepper Heat
Il sapore complesso e il calore del pepe nero accompagnato da note carnose e piccanti.

6. Ginger Heat
La piccantezza dello zenzero fresco supportata da sapori asiatici.

7. Caribbean Jerk with Scotch Bonnet Chilli
Barbeque caraibico con un'autentica nota jerk che include la piccantezza dei peperoncini Scotch Bonnet.

8.  Fire roasted spices with Bhut Jolokia
Miscela di spezie arrostite al fuoco con il calore bruciante dei peperoncini Bhut Jolokia.

9. Mozambique Piri Piri Chicken
Pollo alla griglia marinato con un mix di spezie tipiche africane, cocco cremoso e peperoncini piccanti Scotch Bonnet.

10. Hot'n Smoky
Esplosione di sapore piccante di peperoncini chipotle.

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I nostri meravigliosi condimenti per snack natalizi aggiungono sapori festivi ai vostri snack. Che si tratti di pan di zenzero speziato, di succoso tacchino di Natale o di aromatico vin brulé, offriamo una selezione ricca di sapore. Questi condimenti unici catturano perfettamente l'essenza delle festività.

Condimenti per mix di snack:

1. Gingerbread
Il classico di Natale. Il dolce sapore di biscotto condito con le tipiche spezie del pan di zenzero.

2. Mulled Wine
Il vino rosso dolce incontra note di spezie invernali - il classico dei mercatini di Natale.

3. Christmas Turkey
Il classico tacchino di Natale: note arrostite incontrano la carne delicata del tacchino classicamente farcito.

4. Santas Glazed Bacon
Le note dolci e affumicate del bacon candito incontrano le spezie invernali.

5. Festive Pepper Mix
Una miscela di diversi grani di pepe in combinazione con spezie festive.

6. Spiced Orange
Leggera e allegra miscela di agrumi solari e frizzanti spezie invernali.

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La cucina mediorientale sta influenzando sempre più l'Europa e gli Stati Uniti, soprattutto quando si tratta di spezie come lo za'atar, l'harissa e il sumac. Sebbene molti di questi sapori siano già noti, nel settore degli snack sono ancora agli inizi. Gli snack orientali potrebbero presto diventare più comuni. Eventi internazionali come l'Expo di Dubai o la Coppa del Mondo FIFA mettono il Medio Oriente sotto i riflettori. Sulla base di questa tendenza sono stati sviluppati nove condimenti per snack orientali.

Condimenti per mix di snack:

1. Khyar Bi Laban
Tradizionale salsa di yogurt e cetrioli con menta piacevolmente fresca.

2. Fattoush
Insalata di pane orientale con verdure fresche e limone piccante

3. Seven Spice
L'equilibrata spezia quotidiana della cucina libanese.

4. Falafel
Miscela di spezie autentica per falafel - un classico della cucina orientale.

5. Harissa
La tradizionale pasta di peperoncino come condimento per i vostri spuntini, una combinazione di sapori di calore e spezie.

6. Chicken Shawarma
Il classico barbecue del Medio Oriente. Pollo marinato all'orientale, arrostito lentamente sul fuoco.

7.  Za'atar
La freschezza del timo unita alla nota acida del sommacco e ai sapori tostati del sesamo.

8.  Kufta
Le polpette orientali, tradizionalmente speziate e grigliate di carne di agnello tritata.

9.  Oriental Style Bio 21
Spezie in stile orientale, come si sa dal bazar, calde e armoniose.

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Portiamo i sapori di un parco avventura direttamente nei vostri spuntini. Con vari effetti speciali, il palato sperimenta un giro sulle montagne russe. La nota dolce dei churros, il calore del peperoncino, la piccantezza di un hamburger, la freschezza pizzicante della birra allo zenzero e l'acidità dei limoni succosi: tutto questo si trova nelle nostre creazioni uniche. Immergetevi in questo mondo di avventure culinarie e lasciate che le vostre papille gustative intraprendano un viaggio emozionante.

Condimenti per mix di snack:

1. GingerBeer 
Il condimento GingerBeer, che pizzica sulla lingua e conferisce a ogni snack un sapore rinfrescante e tonificante.

2.  Hell Ride
La versione molto intensa di Ghost Chilli è diabolicamente piccante, ma paradisiacamente buona. Una corsa infernale per il palato!

3. Churros
Tipici churros, cosparsi di una generosa dose di cannella. Una vera festa per il palato.

4. Lemon vs. Lime
Condimento super acido dall'intenso sapore di limone e lime che farà impallidire chiunque. L'acidità è garantita!

5. Sweet 'n' Salty
Dolce e salato si completano a vicenda nel mondo dei sapori come lo yin e lo yang. Creano equilibrio, sono opposti eppure armoniosi.

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Il calcio e il cibo hanno la straordinaria capacità di unire le persone, superando i confini di lingua, cultura e origine. Creano un senso di appartenenza e di unità, dando vita a ricordi condivisi e a momenti di festa, soprattutto in concomitanza con la tendenza del comfort food. A tavola o davanti alla TV, il calcio e il cibo uniscono ed evocano emozioni e nostalgia. Per Euro 2024, i nostri sviluppatori di prodotti hanno creato otto condimenti che combinano l'evento con i sapori tipici dei Paesi partecipanti.

Condimenti per mix di snack:

1. Truffle Cream
Una deliziosa salsa a base di tartufo e panna, utilizzata in Italia come ingrediente di lusso.

2. Churros
Un simbolo di intimità e tradizione nella cultura spagnola. Lo spuntino perfetto per ogni celebrazione.

3. Tablet
Un dolce tradizionale scozzese a base di zucchero, burro e latte condensato. Si scioglie in bocca come un caldo abbraccio.

4. Sunday Roast
Un piatto tradizionale britannico che si gusta la domenica a pranzo con la famiglia e gli amici.

5. Swiss Alpine Herbs
Una miscela variegata di erbe delle Alpi svizzere, riconosciute per le loro proprietà aromatiche. Riflette la natura delle montagne svizzere.

6. Sauerkraut
Un piatto tradizionale fermentato a base di cavolo bianco finemente tritato, spesso usato come ingrediente nei piatti tedeschi.

7. Sauce Andalouse
Un mix cremoso e saporito di maionese, passata di pomodoro e varie spezie, perfetto per accompagnare le famose patatine fritte belghe.

8. Tarte Flambée
Una popolare specialità regionale dell'Alsazia, che consiste in una sottile focaccia spalmata di crème fraîche o panna acida e tipicamente condita con pancetta e cipolle.

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Nel settore biologico è possibile trovare una grande varietà di condimenti, che difficilmente si differenziano dalle miscele di snack convenzionali.

Condimenti per mix di snack:

1. Cheese
Sapore delicato di formaggio

2. Salt & Pepper
Il classico

3. Paprika
Profilo aromatico collaudato anche in qualità biologica

4. Herbs
Stile mediterraneo

5. BBQ
Sapore di BBQ affumicato e piccante

6. Chilli & Lime
Esplosione calda e fruttata

7. Chicken and Rosemary
Pollo con rosmarino rinfrescante e un sottile accenno di fumo

8. Sweet Chilli
Inizio dolce e fruttato con un finale piccante

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