userdata/Stories/Food Service/shae-butter-holz.jpg

Assenza di olio di palma grazie all'uso del burro di karité

Il marchio Hügli NATUR COMPAGNIE utilizza burro di karité biologico e olio di girasole al posto dell'olio di palma. L'uso del burro di karité biologico promuove attivamente condizioni di lavoro eque per le donne africane.


Olio di girasole e burro di karité biologico

La natura ci offre un'abbondanza di materie prime per la produzione di alimenti preziosi come i grassi alimentari. Ecco perché NATUR COMPAGNIE non ha alcuna difficoltà a fare a meno dell'olio di palma, coltivato in monocolture in tutto il mondo. NATUR COMPAGNIE utilizza invece l'olio di girasole biologico nei prodotti a grana fine come le zuppe in bustina e il burro di karité biologico del commercio equo e solidale nei prodotti pastosi come i dadi da brodo.

Karité - Guscio verde, nucleo prezioso. L'albero del burro africano è noto anche come "albero della vita" o "albero sacro". Sull'albero del karité, che può raggiungere i 20 metri di altezza, maturano dei frutti verdi con dei noccioli marroni al centro, le noci di karité. Queste vengono sbucciate, macinate e impastate fino a ottenere un grasso di alta qualità, il burro di karité.

Condizioni di lavoro eque per le donne in Africa


Al tempo stesso, il marchio NATUR COMPAGNIE può fornire un sostegno sociale e sostenibile nel Sud del mondo: Acquistando burro di karité dal Burkina Faso e dal Ghana, in Africa, si promuovono condizioni di lavoro eque per le donne. Utilizzando il burro di karité biologico, si garantisce alle cooperative locali una quantità d'acquisto sicura. Hügli e NATUR COMPAGNIE assicurano così il reddito e il sostentamento di molte donne africane. Infatti, la raccolta e la selezione delle noci di karité e la preparazione del burro sono tradizionalmente svolte dalle donne. Questo è un bene, perché dà loro la possibilità di raggiungere l'indipendenza finanziaria e l'autosufficienza.

Questo potrebbe anche
interessarvi.

Degustazione interna di snack con i condimenti dell'industria alimentare

Degustazione interna di snack con i condimenti dell'industria alimentare

Alla fine di marzo, il ristorante del personale di Hügli a Steinach SG, in Svizzera, ha ospitato una degustazione interna di snack organizzata da Hügli Food Industry. Questa divisione di Hügli è specializzata nella produzione di componenti aromatizzanti per l'industria alimentare e degli snack.
Per saperne di più
Snack Seasonings Parco Avventura

Snack Seasonings Parco Avventura

I nuovi condimenti per snack di Hügli Food Industry portano i sapori di un parco avventura direttamente nei vostri snack. Con vari effetti speciali, il palato sperimenta un viaggio sulle montagne russe.
Per saperne di più
Cavalli a dondolo ricavati da pareti espositive

Cavalli a dondolo ricavati da pareti espositive

Lo stand espositivo di Hügli a una mostra locale in Germania è stato successivamente riutilizzato in una nuova forma. Dalle pareti di cartone sono stati prodotti numerosi cavalli a dondolo. Un progetto di riciclaggio all'insegna della sostenibilità.
Per saperne di più