Snack seasoning voor jouw innovatieve snackproducten

Rook en gerookt voedsel fascineren mensen al sinds de ontdekking van het koken. Tegenwoordig maakt deze eeuwenoude aantrekkingskracht gerookte smaken ook populair in de snackmarkt, met barbecue als de op twee na populairste snacksmaak wereldwijd. Rook wordt gecreëerd door te roken met verschillende soorten hout, die de smaak sterk beïnvloeden. Hickory geeft een onweerstaanbaar aroma, mesquite een intense smaak. We gebruiken deze houtsoorten om moderne snacksmaken te creëren die alledaagse snacks buitengewoon maken.

Snackmix smaakmakers:

1. Cherrywood Smoked Chicken
Cherrywood geeft de kip een milde, zoete rokerigheid met fruitige noten die de natuurlijke smaak van het vlees harmonieus aanvullen.

2. Applewood Smoked Cheese
Gerookte kaas heeft een milde, karakteristieke smaak, waarbij Applewood zorgt voor een zachte, zoete rokerigheid met fruitige noten.

3. Hickory Smoked Beef Brisket 
De hickory rook zorgt voor een diepe, kenmerkende rokerigheid met een licht zoete, nootachtige noot die de hartige, vlezige smaken van de brisket aanvult.

4. Beechwood Flame-Grilled Salmon
Beukenhout zorgt voor een subtiele, milde rokerigheid met een zoete, houtachtige noot, wat resulteert in een harmonieuze smaak met de natuurlijke zoetheid van de vis.

5. Oak Smoked Glazed Porkchops
Eikenhout gerookt, geglazuurd varkenskarbonades bieden een rijke smaak met sterke eiken rook, aardse nuances en hartige smaak.

6. Spruce Smoked Ham
Rookte ham heeft een unieke smaak, waarbij sparrenhout zorgt voor een frisse, harsachtige rokerigheid met aardse nuances.

7. Mesquite Smoked Paprika
Gerookte mild-pittige paprika gecombineerd met de aardse en lichtzoete noot van mesquite rook.

8. Mesquite Smoke-Touched Herbs
De mesquite rook geeft een sterke, diepe rokerigheid met licht zoete en aardse noten, die de smaak van de kruidenmix versterken.

Bestel hier seasoning

Mosterd beleeft een revival en verrijkt talloze gerechten met zijn diverse smaken. Onze innovatieve snackkruiden zoals Dijonmosterd, rokerige mosterd en creatieve kruidencombinaties bieden spannende smaakervaringen. Een andere trend zijn gefermenteerde groenten, waarvan de zuurzoete smaak steeds populairder wordt dankzij traditionele conserveringsmethoden. Met smaken als kimchi, zuurkool en ingemaakte uien geven we snacks een authentieke smaak die zeker in de smaak zal vallen.

Snackmix smaakmakers:

1. Dill Pickle Mustard
Een hartige, pittige combinatie van dillepickel en mosterd - met een frisse afwerking.

2. Mustard Ketchup Fusion
De zoetheid van tomaat ontmoet de kruidigheid van mosterd - twee klassiekers komen samen in deze snackmix om een uniek smaakexperiment te creëren!

3. Dijon Mustard
Typische Dijonmosterdsmaak - rechttoe rechtaan, pittige scherpte met een zachte afdronk.

4. Smoky Mustard
Milde, hartige mosterd, aangevuld met een natuurlijke rokerige noot die deze snackmix een extra smaakdimensie geeft.

5. Honey Dill Mustard
De klassieke Hügli-interpretatie van de snack - de zoetheid van honing gecombineerd met de kruidigheid van mosterd en een vleugje dille. Een echte traktatie!

6. Pineapple Mustard
De exotische smaak in het rond - zoete ananas ontmoet exotische kruiden en de kruidigheid van mosterd.

7. Kimchi
Authentieke kimchi - bekend uit de Koreaanse keuken. Gefermenteerde groenten met een vleugje gember en chili!

8. German Sauerkraut
Typische Duitse zuurkool met gebakken spekblokjes, hartig zoals in de biertuinen van München.

9. Pickled Onions
De klassieker - ingemaakte uien! Combineert zure, zoete en hartige smaken tegelijk.

10. Pickled Cucumbers
De bekende ingemaakte komkommer, licht zuur door de azijn en op smaak gebracht met klassieke specerijen.

11. Bacon meets Pickled Jalapeño
Gebakken spek met zijn lichte rokerige noot ontmoet de zure en pittige smaak van ingemaakte jalapeños.

Bestel hier seasoning 

"Amplified Heat" staat voor de innovatieve combinatie van hitte met frisheid, kruiden en rook. De trend omvat een verscheidenheid aan hittebronnen zoals chili, peper, gember en mosterd, die worden gecombineerd met frisse, pittige en rokerige noten. Dit concept biedt snackkruiden die inspireren.

Snackmix smaakmakers:

1. Fresh and Juicy Jalapeño
De frisheid van komkommer en limoen gecombineerd met de pittigheid van groene jalapeño.

2. Chipotle and Creme Fraiche
Een mooie combinatie van rokerige, hete chipotle pepers en de romige, frisse noten van crème fraiche.

3. Trinidad Scorpion Chilli meets Lime
Een van de heetste pepers ter wereld ontmoet de fruitige frisheid van limoen.

4. Mustard Habanero Fusion
Fusie van hete mosterd en vurige habanero pepers.

5. Pepper Heat
De complexe smaak en hitte van zwarte peper vergezeld van vlezige, kruidige noten.

6. Ginger Heat
De scherpte van verse gember ondersteund door Aziatische smaken.

7. Caribbean Jerk with Scotch Bonnet Chilli
Caribische BBQ met een authentieke jerk noot inclusief de kruidigheid van Scotch Bonnet pepers.

8. Fire roasted spices with Bhut Jolokia
Vuurgeroosterde kruidenmix met de brandende hitte van Bhut Jolokia pepers.

9. Mozambique Piri Piri Chicken
Gegrilde kip gemarineerd met een typisch Afrikaanse kruidenmix, romige kokosnoot en hete Scotch Bonnet pepers.

10. Hot'n Smoky
Smoky hete smaakexplosie van chipotle pepers.

Bestel hier seasoning

Onze heerlijke kerstsnack smaakmakers voegen feestelijke smaken toe aan je snacks. Of het nu gaat om pittige peperkoek, sappige kerstkalkoen of aromatische glühwein - wij bieden een smaakvolle selectie. Deze unieke smaakmakers geven de essentie van de feestdagen perfect weer.

Snackmix smaakmakers:

1. Gingerbread
De kerstklassieker. Zoete koekjessmaken op smaak gebracht met de typische specerijen van peperkoek.

2. Mulled Wine
Zoete rode wijn met winterse kruiden - de klassieker op de kerstmarkt.

3. Christmas Turkey
De klassieke kerstkalkoen: geroosterde noten ontmoeten zacht kalkoenvlees dat klassiek is gevuld.

4. Santas Glazed Bacon
Zoete en rokerige tonen van gekonfijt spek en winterse kruiden.

5. Festive Pepper Mix
Een mix van verschillende peperkorrels in combinatie met feestelijke specerijen.

6. Spiced Orange
Lichte, vrolijke mix van zonnige citrusvruchten en sprankelende winterse kruiden.

Bestel hier seasoning

De keuken uit het Midden-Oosten heeft steeds meer invloed op Europa en de VS, vooral als het gaat om specerijen als za'atar, harissa en sumak. Hoewel veel van deze smaken al bekend zijn, staan ze in de snacksector nog in de kinderschoenen. Oosterse snacks zouden binnenkort wel eens meer gangbaar kunnen worden. Internationale evenementen zoals de Dubai Expo of de FIFA World Cup zetten het Midden-Oosten in de schijnwerpers. Op basis van deze trend zijn negen oriëntaalse snackkruiden ontwikkeld.

Snackmix smaakmakers:

1. Khyar Bi Laban
Traditionele yoghurt- en komkommerdip met aangenaam frisse munt.

2. Fattoush
Oriëntaalse broodsalade met verse groenten en pittige citroen.

3. Seven Spice
De uitgebalanceerde dagelijkse specerij van de Libanese keuken.

4. Falafel
Authentieke falafel kruidenmix - een klassieker in de oosterse keuken.

5. Harissa
De traditionele chilipasta als smaakmaker voor uw snack, een combinatie van hitte en kruidige smaken.

6. Chicken Shawarma
De barbecueklassieker uit het Midden-Oosten. Oosters gemarineerde kip, langzaam geroosterd op het vuur.

7. Za'atar
De frisheid van tijm gecombineerd met de zure noot van sumak en de geroosterde smaken van sesam.

8. Kufta
De oosterse gehaktbal, traditioneel gekruide en gegrilde gehaktballetjes van lamsvlees.

9. Oriental Style Bio 21
Oriëntaalse kruiden, zoals bekend van de bazaar, warm en harmonieus.

Bestel hier seasoning

Wij brengen de smaken van een avonturenpark rechtstreeks naar je snacks. Met verschillende speciale effecten beleeft het gehemelte een achtbaanrit. De zoete toets van churros, de hitte van chili, de pittigheid van een hamburger, de tintelende frisheid van gemberbier en de zuurheid van sappige citroenen - dit alles vind je terug in onze unieke creaties. Dompel jezelf onder in deze culinaire wereld van avontuur en laat je smaakpapillen een spannende reis maken.

Snackmix smaakmakers:

1. GingerBeer 
GingerBeer Seasoning prikkelt op de tong en geeft elke snack een verfrissende en verkwikkende smaak.

2.  Hell Ride
De zeer intense versie van Ghost Chilli is duivels heet, maar hemels lekker. Een helse rit voor het gehemelte!

3. Churros
Typische churros, bestrooid met een flinke portie kaneel. Een waar feest voor het gehemelte.

4. Lemon vs. Lime
Superzure smaakmaker met een intense citroen- en  limoensmaak die ieders gezicht doet grimassen. De zure kick is gegarandeerd!

5. Sweet 'n' Salty
Zoet en zout vullen elkaar in de smaakwereld aan als yin en yang. Ze zorgen voor evenwicht, zijn elkaars tegenpolen en toch harmonieus.

Bestel hier seasoning

Zowel voetbal als eten hebben het opmerkelijke vermogen om mensen samen te brengen, over de grenzen van taal, cultuur en afkomst heen. Ze creëren een gevoel van saamhorigheid en eenheid en zorgen voor gedeelde herinneringen en feestelijke momenten, vooral in combinatie met de comfort food-trend. Of het nu aan tafel is of voor de tv, voetbal en eten verenigen en roepen emoties en nostalgie op. Voor Euro 2024 hebben onze productontwikkelaars acht smaakmakers gecreëerd die het evenement combineren met de typische smaken van de deelnemende landen.

Snackmix smaakmakers:

1. Truffle Cream
Een heerlijke saus op basis van truffel en room, zoals die in Italië als luxe ingrediënt wordt gebruikt.

2. Churros
Een symbool van gezelligheid en traditie in de Spaanse cultuur. De perfecte snack voor elk feest.

3. Tablet
Een traditioneel Schots snoepje gemaakt van suiker, boter en gecondenseerde melk. Het smelt in je mond als een warme knuffel.

4. Sunday Roast
Een traditioneel Brits gerecht dat op zondag wordt gegeten met familie en vrienden.

5. Swiss Alpine Herbs
Een diverse mix van kruiden uit de Zwitserse Alpen, bekend om hun aromatische eigenschappen. Het weerspiegelt de natuur van de Zwitserse bergen.

6. Sauerkraut
Een traditioneel gefermenteerd gerecht gemaakt van fijngesneden witte kool, dat vaak wordt gebruikt als ingrediënt in Duitse gerechten.

7. Sauce Andalouse
Een romig, smakelijk mengsel van mayonaise, tomatenpuree en verschillende kruiden, de perfecte begeleiding van de beroemde Belgische frietjes.

8. Tarte Flambée
Een populaire regionale specialiteit uit de Elzas, bestaande uit dun plat brood besmeerd met crème fraîche of zure room en meestal belegd met spek en uien.

Bestel hier seasoning

Er is ook een grote verscheidenheid aan kruiden mogelijk in de biologische sector, die nauwelijks verschillen van conventionele snackmixen.

Snackmix smaakmakers:

1. Cheese
Milde kaassmaak

2. Salt & Pepper
De klassieker

3. Paprika
Beproefd smaakprofiel, ook in biologische kwaliteit

4. Herbs
Mediterrane stijl

5. BBQ
Rokerige en pittige BBQ-smaak

6. Chilli & Lime
Hitte en fruitige explosie

7. Chicken and Rosemary
Kip met verfrissende rozemarijn en een subtiel vleugje rook

8. Sweet Chilli
Zoet en fruitig begin met een pittige afdronk

Bestel hier seasoning