Natuco is klimaatneutraal
Natuco is nu 100% klimaatneutraal. Enerzijds door optimalisatie van productieprocessen en anderzijds door CO2-compensatie.
verder lezen
16. juli 2024
Hügli als titelsponsor bij de Young Chefs Unplugged in Rankweil (AT)
Het evenement Young Chefs Unplugged vond in oktober 2022 voor de 4e keer plaats. De kookverenigingen van Oostenrijk, Zwitserland, Duitsland, Luxemburg en Zuid-Tirol bieden een kennisplatform voor jonge koks met workshops, presentaties en nog veel meer.
Kenniscongres voor jongeren in de keuken
Zo'n 300 chef-koks uit alle Duitstalige delen van Europa kwamen in oktober bijeen in Rankweil, Oostenrijk, voor het grootste internationale kenniscongres. Het evenement werd georganiseerd door Koch G5, de vereniging van de vijf koksverenigingen uit Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland, Zuid-Tirol en Luxemburg. Jonge chef-koks uit alle vijf de aangesloten landen waren aanwezig. Ze reisden individueel of in groepen, sommigen met collega's uit hetzelfde bedrijf of dezelfde vakschoolklas.
"Een geweldig evenement: jongeren zijn geïnteresseerd, innovatief, hebben een drive en staan open voor discussie. Met Bresc hebben we een topproduct, helemaal van nu en ook onze workshops inspireerden de jonge talenten."
Workshop over sensortechnologie
Hügli presenteerde zich ter plaatse als sponsor met het innovatieve merk Bresc. Philipp Glauser, culinair adviseur bij Hügli, bood een workshop aan over sensorische analyse, waar de jonge chef-koks veel belangstelling voor hadden.
Foto's: MEDIArt
Dit kan ook
interessant zijn voor jou.
Hobbelpaarden gemaakt van beurswanden
De beursstand van Hügli op een lokale beurswanden in Duitsland werd vervolgens in een nieuwe vorm hergebruikt. Van de kartonnen wanden werden talloze hobbelpaarden gemaakt. Een recyclingproject in de geest van duurzaamheid.
verder lezen
Voedingsingrediënten Europa
Food Ingredients Europe vond plaats in Hamburg op 21 december. Food Industry van Hügli was ter plaatse aanwezig.
verder lezen