userdata/Stories/Food Service/shae-butter-holz.jpg

Brak oleju palmowego dzięki zastosowaniu masła shea

Marka Hügli NATUR COMPAGNIE wykorzystuje organiczne masło shea i olej słonecznikowy zamiast oleju palmowego. Stosowanie organicznego masła shea aktywnie promuje uczciwe warunki pracy dla afrykańskich kobiet.


Olej słonecznikowy i organiczne masło shea

Natura oferuje nam obfitość surowców do produkcji wartościowej żywności, takiej jak tłuszcze jadalne. Właśnie dlatego NATUR COMPAGNIE nie ma żadnych trudności z rezygnacją z oleju palmowego, który jest uprawiany w monokulturach na całym świecie. Zamiast tego NATUR COMPAGNIE wykorzystuje organiczny olej słonecznikowy w swoich drobnoziarnistych produktach, takich jak zupy w saszetkach i organiczne masło shea ze sprawiedliwego handlu w produktach o konsystencji pasty, takich jak kostki rosołowe.

Shea - Zielona skorupa, cenny rdzeń. Afrykańskie drzewo masłosza znane jest również jako "drzewo życia" lub "święte drzewo". Zielone owoce z brązowym jądrem w środku, orzechy shea, dojrzewają na drzewie shea, które może dorastać do 20 metrów wysokości. Są one obierane, mielone i ugniatane, aż do uzyskania wysokiej jakości tłuszczu - masła shea.

Sprawiedliwe warunki pracy dla kobiet w Afryce


Jednocześnie marka NATUR COMPAGNIE może zapewnić społeczne i zrównoważone wsparcie na globalnym Południu: Pozyskując masło shea z Burkina Faso i Ghany w Afryce, promowane są uczciwe warunki pracy dla kobiet. Używając organicznego masła shea, lokalne spółdzielnie mają gwarancję bezpiecznych zakupów. Hügli i NATUR COMPAGNIE zapewniają w ten sposób dochody i środki do życia wielu afrykańskim kobietom. Dzieje się tak, ponieważ zbieranie i sortowanie orzechów shea oraz przygotowywanie masła jest tradycyjnie wykonywane przez kobiety. Jest to korzystne, ponieważ daje im szansę na osiągnięcie niezależności finansowej i samodzielności.

To może Cię również
zainteresować.

Od praktykanta do lidera zespołu

Od praktykanta do lidera zespołu

Zaczynała jako praktykantka handlowa w 2010 roku: Dziś 21-letnia Rachel kieruje zespołem ds. zakupów.
czytaj dalej
Narodowy Dzień Przyszłości 2023 - nasza przyszłość jest świetlana

Narodowy Dzień Przyszłości 2023 - nasza przyszłość jest świetlana

Dziewczęta i chłopcy entuzjastycznie towarzyszyli swoim rodzicom w miejscu pracy podczas Dnia Przyszłości. Grupa młodych ludzi mogła odkryć i doświadczyć wielu ekscytujących rzeczy w Hügli.
czytaj dalej
Powrót musztardy i uwagi dotyczące fermentacji w marynacie

Powrót musztardy i uwagi dotyczące fermentacji w marynacie

Jesteśmy zawsze o krok do przodu, jeśli chodzi o trendy. Co powiesz na nową interpretację musztardy lub kwaśno-słodkie nuty marynowanych warzyw?
czytaj dalej