userdata/Stories/Food Industry/karte.jpg
12. styczeń 2024

Mustard Comeback & Pickling Fermenting Notes - przyprawy przekąskowe jutra

Jesteśmy zawsze o krok do przodu, jeśli chodzi o trendy. Co powiesz na nową interpretację musztardy lub kwaśno-słodkie nuty marynowanych warzyw?

Powrót musztardy

Musztarda przeżywa obecnie prawdziwy renesans w sektorze gastronomicznym i kulinarnym. Dzięki różnorodnym smakom i zdolności do wzmacniania smaku różnych potraw, musztarda znów cieszy się dużym zainteresowaniem. W Hügli dostrzegliśmy ten rozwój
. Wcześnie rozpoznaliśmy ten trend i opracowaliśmy dla Ciebie wybór interesujących przypraw do przekąsek. Od klasycznej musztardy Dijon po musztardę wędzoną i kreatywne wariacje z różnymi przyprawami i ziołami.


Kiszenie & Uwagi dotyczące fermentacji

Kolejnym trendem, któremu poświęcamy wiele uwagi, są kwaśno-słodkie smaki sfermentowanych warzyw. Te tradycyjne metody konserwowania przeżywają obecnie odrodzenie, ponieważ coraz więcej osób interesuje się sfermentowaną żywnością. Stworzyliśmy dla Ciebie gamę ekscytujących smaków, od Kimchi i niemieckiej kapusty kiszonej po marynowaną cebulę - wprowadzając autentyczny smak kwaśno-słodkich warzyw do przekąsek jutra.


"Wysyłając pudełka degustacyjne, prezentujemy producentom przekąsek naszą wiedzę na temat trendów i doświadczenie w dziedzinie przypraw do przekąsek".
Francesco Poerio
Kierownik ds. marketingu, przemysł spożywczy w Hügli

Zamów bezpłatny Taster Box już teraz!

Producenci przekąsek mogą zamówić nasz popularny Taster Box z następującą zawartością:

- Dwa doypacki z przyprawami do przekąsek nakładanymi na chipsy

- Dwie przykładowe puszki z przyprawami do przekąsek do samodzielnego przygotowania

- Karty poszczególnych przypraw Trend Snack Seasonings

- Broszura ze wszystkimi ważnymi informacjami

      >

      >

      Mamy wszystko dla zadowolonych klientów!

      W Hügli rozumiemy, że odpowiednia przyprawa do przekąsek robi różnicę i może sprawić, że przekąska będzie niezapomniana. Mamy wieloletnie doświadczenie w opracowywaniu wysokiej jakości przypraw do szerokiej gamy przekąsek. Dzięki naszej szerokiej gamie surowców tworzymy unikalne profile smakowe.



        Przegląd przypraw

        Powrót musztardy

        Przyprawa do przekąsek 1
        Musztarda koperkowa Pikantne, pikantne połączenie koperku i musztardy - zachwyca świeżym wykończeniem.

        >

        Przyprawa do przekąsek 2
        Mustard Ketchup Fusion: Słodycz pomidora spotyka się z ostrością musztardy - dwa klasyki łączą się w tej mieszance przekąsek, tworząc wyjątkowy eksperyment smakowy!

        Przyprawa do przekąsek 3
        Musztarda Dijon Typowy smak musztardy Dijon - prosty, pikantny smak z gładkim wykończeniem.

        >

        Przyprawa do przekąsek 4
        Musztarda dymna
        Łagodnie pikantna musztarda, uzupełniona naturalną nutą dymu, która nadaje tej mieszance przekąsek dodatkowy wymiar smakowy.

        >

        Snack Seasoning 5
        Honey Dill Mustard: 
        Klasyczna przekąska w interpretacji Hügli - słodycz miodu połączona z ostrością musztardy i lekką nutą koperku. Prawdziwa uczta.

        Przyprawa do przekąsek 6
        Musztarda ananasowa: 
        Egzotyczny smak na okrągło - słodki ananas łączy się z egzotycznymi przyprawami i ostrością musztardy.

        Kiszenie & Uwagi dotyczące fermentacji

        Przyprawa do przekąsek 7
        Kimchi Autentyczne kimchi - znane z kuchni koreańskiej. Sfermentowane warzywa z nutą imbiru i chilli!

        Snack Seasoning 8
        German Sauerkraut: Typowa niemiecka kiszona kapusta ze smażonymi kostkami boczku, obfita jak w monachijskich ogródkach piwnych.

        Przyprawa do przekąsek 9
        Kiszona cebula:  Klasyk - kiszona cebula! Łączy kwaśne, słodkie i pikantne smaki jednocześnie

        .

        Przyprawa do przekąsek 10
        Ogórki kiszone: Dobrze znany ogórek kiszony, lekko kwaśny dzięki octowi i aromatyzowany klasycznymi przyprawami.

        Snack Seasoning 11
        Bacon meets Pickled Jalapeño: Smażony boczek z lekką dymną nutą spotyka się z kwaśnym i pikantnym smakiem marynowanych papryczek jalapeño.


        >

        To może Cię również
        zainteresować.

        Bez oleju palmowego

        Bez oleju palmowego

        Marka Hügli NATUR COMPAGNIE wykorzystuje organiczne masło shea i olej słonecznikowy zamiast oleju palmowego. Stosowanie organicznego masła shea aktywnie promuje uczciwe warunki pracy dla afrykańskich kobiet.
        czytaj dalej
        Przygody w Kleinwalsertal

        Przygody w Kleinwalsertal

        Pod koniec czerwca odbył się coroczny tydzień nauki przez doświadczenie dla naszych praktykantów pierwszego roku. W tym roku 12 praktykantów pojechało do Kleinwalsertal w Austrii. Grupa była zróżnicowana: różne grupy wiekowe, dwie lokalizacje i pięć zawodów. W wycieczce wzięli udział biznesmeni, studenci studiów dualnych, specjaliści ds. logistyki, mechatronicy i informatycy. Nacisk położono na wzajemne poznanie się i zdobycie cennego doświadczenia.
        czytaj dalej
        Vogeley preferuje kakao FAIRTRADE

        Vogeley preferuje kakao FAIRTRADE

        Vogeley zmienia swoje najpopularniejsze desery, mus czekoladowy i sos waniliowy, na kakao Fairtrade i wanilię Fairtrade. Jako wiodący producent deserów dla sektora gastronomicznego, Vogeley podkreśla w ten sposób swoje zaangażowanie w odpowiedzialność społeczną, zrównoważony rozwój i sprawiedliwy handel. Firma Vogeley zdobyła srebro w konkursie Catering Star Award za produkt Mousse au Chocolat oraz brąz za produkt Mousse au Chocolat blanc.
        czytaj dalej