Od učňa po vedúceho tímu
V roku 2010 začal pracovať ako obchodný praktikant: Dnes 21-ročná Rachel vedie nákupný tím.
pokračovať v čítaní
15. január 2024
Horčica a fermentované poznámky: Kreatívne príchute pre budúcnosť občerstvenia
Od klasickej dijonskej až po kreácie ako "slanina sa stretáva s nakladaným jalapeños" - chute sa menia! Horčica sa vracia, zatiaľ čo fermentované a nakladané chute dobývajú chuťové poháriky. Sladkokyslé tóny kimči, kyslej kapusty alebo nakladanej cibule spájajú tradíciu s inováciou a určujú nové trendy vo svete občerstvenia. Zistite, ako tieto trendy prinášajú revolúciu v chuti!
Návrat horčice
Mustard v súčasnosti zažíva a obohacuje čoraz viac pokrmov svojou rozmanitými chuťami. Tento trend presahuje klasické chute a kreatívne kombinácie, ktoré potešia chuťové bunky. Horčica je nielen v mäsových jedlách alebo v dipoch, ale aj v moderných pokrmoch, ako sú hamburgery ako sú hamburgery, šaláty a marinády. V spoločnosti Hügli sme tento vývoj rozpoznali včas rozpoznala tento trend a vyvinula výber zaujímavých dochucovadiel na občerstvenie. vrátane horčice kečup fusion, dijonskej horčice, dymovej horčice, medovej kôprovej horčice a ananásovej horčice.
"Rozmanitosť horčice ponúka nekonečné možnosti spoznať chuť novými spôsobmi, čo je pre našich zákazníkov skutočným zážitkom."
Nakladanie & Poznámky ku kvaseniu
Ďalším trendom, ktorému venujeme veľkú pozornosť, sú trpké a zároveň sladké chute fermentovanej zeleniny. Tradičné metódy konzervovania zažívajú renesanciu, pretože čoraz viac ľudí sa nadchýna pre fermentované potraviny. Tieto prirodzené chute kyslosti a umami si čoraz častejšie nachádzajú svoje miesto v modernej kuchyni. Vyvinuli sme rad zaujímavých ochucovadiel, ktoré tento trend využívajú: od kimči cez kyslú kapustu nemeckého štýlu a nakladanú cibuľu až po nakladané uhorky a kreatívnu zmes "slanina sa stretáva s nakladaným jalapeños". Tieto fermentované a nakladané príchute prinášajú autentickú chuť sladkokyslej zeleniny do budúceho občerstvenia.
Kontaktujte nás a objednajte si vzorky teraz!
To by vás mohlo tiež
zaujímať.
2'000m2 biotopu pre včely
Spoločnosť Hügli daruje 24 m2 udržateľnej lúky pre divoké včely a motýle pre každého zamestnanca obchodnej jednotky B2C West, čím sa vytvorí celkovo 2 000 m2 biotopu pre včely a opeľujúci hmyz.
pokračovať v čítaní
Ochutnávkový box pre výrobcov občerstvenia
Spoločnosť Hügli Food Industry dodáva výrobcom občerstvenia dvakrát ročne exkluzívne ochutnávkové boxy. Tie obsahujú inovatívne chuťové prísady a pochutiny, ktoré vychádzajú z aktuálnych trendov a oslovujú spotrebiteľov budúcnosti. Tieto boxy ponúkajú výrobcom občerstvenia nielen vzrušujúcu príležitosť testovať nové výrobky, ale aj skutočnú konkurenčnú výhodu na neustále sa vyvíjajúcom trhu.
pokračovať v čítaní